Kabeljau Filets
400 Gramm (g) | Beutel | GTIN 4250073453524Der followfood Kabeljau stammt aus der MSC-zertifizierten Fischerei des Nordostatlantiks. Konkret der Norwegischen See, der Barentssee und dem Gebiet um Spitzbergen und der Bäreninsel. Die Bestände dort sind außerordentlich gut gemanagt und die Quoten konnten die letzten Jahre kontinuierlich erhöht werden.
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Zutaten & Allergene
- Zutatenverzeichnis:
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KABELJAU****
****aus Wildfang - Allergene & Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können:
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- Laut Rezeptur enthalten
- Kann in Spuren enthalten sein
- Nicht enthalten (ohne Analyse)
- Garantiert nicht enthalten
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Nährwertangaben
Nährwertangaben Bezugsgröße 100 g Energie / Brennwert kJ 341 kj Energie / Brennwert kcal 80 kcal Kohlenhydrate < 1 g Eiweiß = 19 g -
Verwendung & Lagerung
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Freitext:
- Im Kühlschrank (5°C): 1 Tag
* -6°C: 3 Tage
** -12°C: 3 Wochen
*** -18°C mindestens haltbar bis: siehe Eindrucksfeld. - Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
- Gekühlt bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
- Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise:
- Filets auftauen, waschen, trockentupfen und nach Belieben würzen.
Dünsten: Beidseitig auf niedriger Stufe 10-12 Minuten dünsten.
Pfanne: Beidseitig auf mittlerer Stufe 6-9 Minuten braten.
Ofen: Umluft auf 180°C vorheizen, 7-10 Minuten garen. - Rechtliche Hinweise:
- Vor dem Verzehr durcherhitzen!
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Qualität & Herkunft
- Bezeichnung des Lebensmittels
- 3–6 Kabeljau Filets, ohne Haut, praktisch grätenfrei, portioniert, tiefgekühlt mit Wasserschutzglasur.
- Ursprungsland / Ursprungsländer
- Norwegen
- Hersteller / Inverkehrbringer:
- followfood GmbH
- Metztstr. 2
- 88045 Friedrichshafen
- Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen
- LT 51-15 EB
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Warengruppenspezifische Angaben
- Warengruppe
- Frische | Tiefkühlprodukte (auch Großgebinde) | TK Fisch, Meeresfrüchte, Schalentiere, usw.
- Produktions- / Fangmethode
- … gefangen …
- Zertifizierer Wildfisch
- MSC (Marine Stewardship Council)
- Nachweis Nachhaltigkeit
- Fischbestände online
- Nachweis Nachhaltigkeit
- MSC
- Handelsbezeichnung Art
- Kabeljau (Gadus spp.) - 1, 14*
- Name Fischereigebiet
- Norwegische See
- Fanggerätekategorie
- Schleppnetze